Teknologi Budidaya Ikan Tawar Cina Mempercepat Panen

Teknologi Budidaya Ikan Air Tawar yang Mengubah Industri Perikanan

Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd telah mengembangkan inovasi dalam teknologi budidaya ikan air tawar, khususnya untuk spesies Opsariichthys bidens yang dikenal dengan nama umum "ikan tiga kumis". Teknologi ini mampu mempercepat masa panen ikan, sehingga tidak lagi memerlukan waktu setahun untuk dipanen. Menurut Orste Akimana, seorang mahasiswa Zhejiang Ocean University asal Rwanda yang sedang menjalani magang di Quzhou, Provinsi Zhejiang, Cina, teknologi ini mampu mempercepat proses panen menjadi 3 hingga 4 bulan.

Akimana adalah salah satu dari banyak mahasiswa internasional yang terlibat dalam program magang di Zhejiang Longyou Xiyu Science and Technology Backyard. Proyek ini berjalan berkat kerja sama antara beberapa lembaga seperti Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd dan Zhejiang Association for Science and Technology.

Sejak tahun 2022, Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd fokus pada pengembangan teknologi yang dapat mengatasi berbagai kendala dalam sistem perikanan. Mereka memiliki 25 kolam besar yang digunakan untuk budidaya ikan. Setiap kolam dilengkapi dengan sistem pakan otomatis yang memberikan makanan secara rutin. Di dalam kolam juga terdapat kamera yang digunakan untuk memantau perkembangan ikan secara real-time.

Setiap kolam diberi perlakuan berbeda sesuai jenis ikan yang dibudidayakan. Beberapa kolam memberi makan dua kali sehari menggunakan makanan berupa ikan kecil, sementara yang lain hanya sekali sehari. Menurut Akimana, cara pemberian makanan dapat memengaruhi kualitas ikan. Meskipun durasi pemberian makan penting, kualitas ikan tidak sepenuhnya bergantung pada jumlah pakan yang diberikan. Justru, pemberian makanan yang berlebihan dapat membuat daging ikan terlalu kenyal dan kurang enak.

Para staf di lokasi tersebut memantau perkembangan ikan melalui monitor besar yang berada di lantai dua kantor. Sebanyak 80 persen peralatan yang digunakan dikembangkan sendiri oleh tim Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd. Hal ini menunjukkan komitmen perusahaan dalam menciptakan solusi yang efektif dan berkelanjutan.

Pengembangan teknologi ini juga memberikan dampak positif terhadap pendapatan warga 13 desa yang berada di sekitar Zhejiang Longyou Xiyu Science and Technology Backyard. Selain itu, Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd juga melatih tujuh masyarakat lokal menjadi teknisi ahli. Proyek ini diharapkan mampu meningkatkan nilai perikanan lokal hingga mencapai 100 juta Yuan.

Pendiri Zhejiang Yulaoda Agricultural Technology Co Ltd, Weng Xi Dong, menyatakan bahwa teknologi yang mereka terapkan mampu mengatasi tantangan akibat perubahan iklim yang bisa terjadi secara mendadak. Perubahan cuaca dapat mengganggu metabolisme dan pertumbuhan ikan. Suhu tinggi juga meningkatkan risiko penyakit dan kematian pada ikan. Dengan adanya teknologi ini, perusahaan berharap dapat menjaga keseimbangan ekosistem dan meningkatkan produktivitas perikanan secara berkelanjutan.